quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Red Velvet Cupcake

Recentemente postei uma foto no Instagram (olha ele aí de novo!) de um cupcake vermelhinho que fiz pro namorado. Eles são conhecidos como Red Velvet, um bolinho originalmente norte americano. O meu porém é feito com a massa de bolo de cenoura e acrescentado um pouquinho de beterraba para ganhar a cor vermelho escuro.



A receita que eu usei foi a dessa moça do Youtube (adoro o canal dela! Ela que deu a dica de ouro de não colocar o trigo no liquidificador):

http://www.youtube.com/watch?v=_biUDche0Cw

Eu apenas acrescentei um pouco de beterraba com a cenoura. Quem não quiser usar a beterraba pode usar corante em pó pra deixar o bolo vermelhinho. Pena que eu não tirei foto do cupcake partido e não tem mais nenhum pra contar história, mas por dentro eles ficaram mais ou menos assim.
A minha cobertura é de brigadeiro branco mas você pode usar outras coisinhas. Quem quiser a receita original do Red velvet tem aqui e em português aqui. Vou tentar fazer a original qualquer dia desses! =)

Gostaram da dica? Tá todo mundo ficando expert em cupcakes?
Beijos!

6 comentários :

  1. Amei a dica Tammy. Fiz a outra receita aqui em casa e todo mundo amou!
    Beijos.

    needfulglam.blogspot.com.br/

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    1. Obaaa que bom que todo mundo gostou!!
      Beijoos!

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  2. Quanto vc colocou de beterraba? Bj Juliana

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  3. ai adorei seu bloog bem legal oo seu cuppcake rsrsrsrs beijiinhos

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